Gratin de pommes de terre au Munster

Premessa: Il Munster è un formaggio di latte crudo vaccino a pasta molle, tipico dell'Alsazia. La sua particolarità consiste nel fatto di essere puzzolente, a molti, anche amanti dei formaggi francesi, risulta insopportabile. Per contro, è buono, anzi buonissimo ! Ingredienti: 600 g di patate (sbucciate e pulite) 200 g di formaggio Munster 50 g …

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